Kitab masakan jangka rampaian siri 1 pada menyatakan bermacam-macam masakan nasi minyak, beryani, pilau dan lainnya yang dihimpunkan daripada beberapa masakan Arab, Melayu, Jawa, India, Bukhara, Hindustan dan Farsi : demikian juga ada dinyatakan khasiat dan tabiatnya biji-bijian, rempah-rempahan, sayur-sayuran, buah-buahan, daging-daging dan lainnya
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Malay |
| Published: |
Kuala Lumpur
Khazanah Fathaniyah
2021
|
| Series: | Siri Pertama
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Click Here to View Status and Holdings. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | Item Description: | Title from title page in Jawi at the back of the book, read from right to left Reproduction of a text published in 1934 Front cover is a plate titled "Halaman akhir manuskrip tulisan tangan Qadhi Haji Abu Bakar al-Muari" In Malay, with 'Jangka Rampaian' written by Tuan Guru Haji Abu Bakar Bin Haji Hasan Muari in Jawi (pages 1-110) to be read from right to left and back to front "Kandungan: Menyatakan bermacam-macam masakan nasi minyak, nasi beryani, dan lainnya. Dihimpunkan dari beberapa masakan Arab, Melayu, Jawa, India, Bukhara, Hindustan dan Farsi. Dinyatakan juga khasiat dan tabiat biji-bijian, rempah-rempahan, sayur-sayuran, buah-buahan, daging-daging dan lain-lain."--page 7, Data Maklumat Kitab [Jangka Rampaian] |
|---|---|
| Physical Description: | 7, 110 pages illustrations 22 cm |
| ISBN: | 9789672126133 |
Kitab jangka rampaian pada menyatakan bermacam-macam masakan lauk daripada daging-daging, ayam-ayam, dan lainnya.Yang dihimpunkan daripada beberapa masakan Arab, Melayu, Jawa, India, dan Mathri.