Kuasai DUNIA KULINARI TEKNIK DAN RESIPI
Buku ini boleh dijadikan rujukan wajib pelajar dan tenaga pengajar di institusi pengajian tinggi dan swasta.Buku ini juga merangkumi penyediaan awal,teknik-teknik,resipi dan teori mengenai kulinari.Buku ini juga membantu individu dalam membina kerjaya masakan di hotel,restoran mahupun institusi.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Malay |
| Published: |
Selangor
Karya Bestari
2017
©2017 |
| Subjects: | |
| Online Access: | Click Here to View Status and Holdings. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Be the first to leave a comment!
Kompilasi resepi warisan Mengandungi 230 resepi warisan turun temurun