Kuasai DUNIA KULINARI TEKNIK DAN RESIPI

Kuasai DUNIA KULINARI TEKNIK DAN RESIPI

Buku ini boleh dijadikan rujukan wajib pelajar dan tenaga pengajar di institusi pengajian tinggi dan swasta.Buku ini juga merangkumi penyediaan awal,teknik-teknik,resipi dan teori mengenai kulinari.Buku ini juga membantu individu dalam membina kerjaya masakan di hotel,restoran mahupun institusi.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: SUHAILI CHEF 1980 (Author)
Other Authors: Noorshawati Che Razali (Editor)
Format: Book
Language:Malay
Published: Selangor Karya Bestari 2017
©2017
Subjects:
Cooking
Cookbooks
Online Access:Click Here to View Status and Holdings.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Buku ini boleh dijadikan rujukan wajib pelajar dan tenaga pengajar di institusi pengajian tinggi dan swasta.Buku ini juga merangkumi penyediaan awal,teknik-teknik,resipi dan teori mengenai kulinari.Buku ini juga membantu individu dalam membina kerjaya masakan di hotel,restoran mahupun institusi.
Physical Description:91 pages colour illustrations 25 x 19 cm
ISBN:9789678608312

Similar Items