MIKROBIOLOGI MAKANAN UNTUK SAINS KESIHATAN
Buku ini meliputi isu-isu utama kawalan bakteria bawaan makanan yang menjejaskan keselamatan dan kualiti makanan. Ia mengandungi penerangan terpeinci dan praktical dalam penghitungan mikrob, pengasingan serta pengenalan bakteria bawaan makanan berpatogen
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Malay |
| Published: |
KUALA NERUS, Terengganu
PENERBIT UNIVERSITI SULTAN ZAINAL ABIDIN
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Click Here to View Status and Holdings. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Be the first to leave a comment!
Mikrobiologi Makanan