FACTORS AFFECTING QUALITY ATTRIBUTES OF PAPAYA CANDY USING REVERSE OSMOSIS METHOD

FACTORS AFFECTING QUALITY ATTRIBUTES OF PAPAYA CANDY USING REVERSE OSMOSIS METHOD

Tujuan utama projek ini ialah untuk menyelidik penerimaan penguna terhadap Halwa Betik, mempelbagaikan penggunaan betik serta menjalankan analisis kimia dan analisis fizikal menyelidik kesan daripada perbezaan kepekatan gula serta acid terhadap kualiti produk.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: AIDA VALERIANO (Author)
Format: Thesis Book
Language:English
Published: Shah Alam, Selangor Universiti teknologi MARA, Faculty of Applied Sciences 2005
Subjects:
Candied fruit
Online Access:Click Here to View Status and Holdings.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000#i 4501
001 wils-942045
005 2019499617
008 190509s2005 MY ag# t#000 ##eng#D
040 # # |a UiTM  |b eng  |c UiTM  |e rda 
041 0 # |a Eng 
090 0 0 |a TX783  |b .A33 2005 
100 0 # |a AIDA VALERIANO  |e author 
245 1 0 |a FACTORS AFFECTING QUALITY ATTRIBUTES OF PAPAYA CANDY USING REVERSE OSMOSIS METHOD  |c AIDA VALERIANO 
264 # 1 |a Shah Alam, Selangor  |b Universiti teknologi MARA, Faculty of Applied Sciences  |c 2005 
300 # # |a viii, 76 pages  |b illustrations  |c 30 cm 
336 # # |a text  |2 rdacontent 
337 # # |a unmediated  |2 rdamedia 
338 # # |a volume  |2 rdacarrier 
500 # # |a UiTM X Digitization 
502 # # |a Student report (BSc.)-Universiti Teknologi MARA, Faculty of Applied Sciences, 2005 
504 # # |a includes bibliographical references 
520 # # |a Tujuan utama projek ini ialah untuk menyelidik penerimaan penguna terhadap Halwa Betik, mempelbagaikan penggunaan betik serta menjalankan analisis kimia dan analisis fizikal menyelidik kesan daripada perbezaan kepekatan gula serta acid terhadap kualiti produk. 
650 # 0 |a Candied fruit 
710 2 # |a Faculty Of Applied Sciences  |e issuing body 
710 2 # |a Fakulti Sains Gunaan  |e issuing body 
856 4 0 |z Click Here to View Status and Holdings.  |u https://opac.uitm.edu.my/opac/detailsPage/detailsHome.jsp?tid=942045 
998 # # |a 00264#1a002.8.2||00264#1b002.8.4||00300##a003.4.1||00300##b003.6.1||00300##c003.5.1||00500##a002.17.2||00502##a007.9.2||00520##a007.2||00520##b007.2|| 

Similar Items