Keropok Lekor Terengganu
Keropok Lekor Edisi Kedua adalah dokumentasi khas warisan kebangsaan masyarakat negeri Terengganu Darul Iman.Industri keropok lekor adalah merupakan salah satu industry yang berkembang pesat di negeri Terengganu. Nmaun tidak ramai yang tahu bagaimana ianya diproses dari isi ikan sehingga ianya menja...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Malay |
| Published: |
Kuala Terengganu
Penerbit UMT
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Click Here to View Status and Holdings. |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag MARC
| LEADER | 00000nam#a2200000#i#4501 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | wils-921958 | ||
| 005 | 20190911924 | ||
| 008 | 221003s2014 MY ag# ##000 ##may#D | ||
| 020 | # | # | |a 9789670524351 |q hardback |7 89670524351 |
| 020 | # | # | |a 9670524350 (hbk.) |6 70524350 (hbk.) |
| 040 | # | # | |a BNM |b eng |c BNM |d UiTM |e rda |
| 090 | 0 | 0 | |a HD9450.5 |b .N67 2014 |
| 100 | # | # | |a Noraien Mansor |d 1960- |
| 245 | 1 | 0 | |a Keropok Lekor Terengganu |c Noraien Mansor |
| 260 | # | # | |a Kuala Terengganu |b Penerbit UMT |c 2014 |
| 300 | # | # | |a x, 138 pages |b color illustrations |c 29 cm |
| 336 | # | # | |a text |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a unmediated |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volume |2 rdacarrier |
| 500 | # | # | |a Waqf Collection: Prof Datuk Ts Dr. Hajah Roziah Mohd Janor |
| 504 | # | # | |a Includes bibliographical references and index |
| 520 | # | # | |a Keropok Lekor Edisi Kedua adalah dokumentasi khas warisan kebangsaan masyarakat negeri Terengganu Darul Iman.Industri keropok lekor adalah merupakan salah satu industry yang berkembang pesat di negeri Terengganu. Nmaun tidak ramai yang tahu bagaimana ianya diproses dari isi ikan sehingga ianya menjadi hidangan yang enak untuk dimakan. Buku Keropok Lekor Terengganu (Edisi Kedua) ini merungkai proses penghasilan keropok lekor di Terengganu daripada lokasi pendaratan ikan sehingga ke peringkat pemasaran global. |
| 650 | # | 0 | |a Fishery processing industries |z Malaysia |
| 650 | # | 0 | |a Food industry and trade |z Malaysia |
| 856 | 4 | 0 | |z Click Here to View Status and Holdings. |u https://opac.uitm.edu.my/opac/detailsPage/detailsHome.jsp?tid=921958 |
| 998 | # | # | |a 00100##a006.2.2||00100##b006.2.2||00100##c006.2.2||00100##d006.2.2||00100##n006.2.2||00100##q006.2.2||00260##a006.2.2||00260##b006.2.2||00260##c006.2.2||00300##a006.2.2||00300##b006.2.2||00300##c006.2.2||00500##a006.2.2||00520##a006.2.2||00520##b006.2.2|| |
Keropok Lekor TERENGGANU 
PEMPROSESAN KEROPOK LEKOR