Lipatan NAPKIN 1
Buku ini adalah hasil cetusan idea para penulis berikutan kekurangan buku yang seumpama ini dalam Bahasa Melayu. Usaha ini adalah sebagai penyampaian pengetahuan dan mempertingkatkan lagi mutu perkhidmatan industri perkhidmatan makanan. Buku ini hanya dapat membantu mereka yang menceburi industri re...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Malay |
Published: |
Shah Alam, Selangor
UITM Press
2010
|
Subjects: | |
Online Access: | Click Here to View Status and Holdings. |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Summary: | Buku ini adalah hasil cetusan idea para penulis berikutan kekurangan buku yang seumpama ini dalam Bahasa Melayu. Usaha ini adalah sebagai penyampaian pengetahuan dan mempertingkatkan lagi mutu perkhidmatan industri perkhidmatan makanan. Buku ini hanya dapat membantu mereka yang menceburi industri restoran dan katering, malah pelajar-pelajar sekolah menengah, institusi pengajian tinggi serta individu yang berminat untuk menjadikan penampilan meja makan itu sesuatu yang terbaik. |
---|---|
Physical Description: | vii, 101 pages illustrations, colour 23 cm |
Bibliography: | Includes bibliographical references and indexes |
ISBN: | 9789673630981 |