Himpunan masakan Jawa Langkah Demi Langkah

• Main Author: Suwarsi M. Arukin (Author)
• Format: Book
• Language: Malay
• Published: Shah Alam, Selangor Grup Buku Karangkraf Sdn. Bhd. 2012
• Subjects: Cookery, Javanese; Cooking, Indonesian
• Online Access: Click Here to View Status and Holdings.
• Physical Description: 165 pages colour illustrations 24 cm
• ISBN: 9789831247617; 9831247612

Masyarakat Jawa amat sinonim dengan tempe, pecal, mi Jawa, ayam penyet dan sambal goreng Jawa. Resipi popular ini tidak lagi janggal bagi orang Malaysia walaupun bukan datang dari keturunan Jawa. Istimewanya, ia mempunyai cara tersendiri dalam penyediaannya. Masakan Jawa terdapat dalam pelbagai versi mengikut daerah atau negeri. Justeru, melalui buku ini anda akan memperolehi variasi resepi yang pelbagai. Ada yang direbus, dikukus, dipanggang dan dijemur.